Vuoi migliorare la tua alimentazione?
- Approccio innovativo all’alimentazione
- Percorsi di salute personalizzati
- Copertura casse malati complementari
Alimentazione e percorsi su misura per:
Cura di sè
Impara a prenderti cura di te attraverso ciò che mangi.
Ti offro strumenti concreti per costruire un’alimentazione sana, equilibrata e sostenibile — un “pasto” alla volta.
Infanzia e Adolescenza
Affianco i più giovani in un viaggio educativo alla riscoperta dei sapori semplici e genuini.
Un’esperienza che stimola curiosità, autonomia e un rapporto positivo con il cibo.
Gravidanza e Allattamento
In questo momento straordinario, l’alimentazione diventa un gesto d’amore che nutre il presente e costruisce il futuro.
Ti accompagno con un supporto nutrizionale pensato per favorire il tuo benessere e quello del tuo bambino, già dalle prime fasi di vita.
Menopausa
Dal cambiamento nasce l’opportunità: ti aiuto a ritrovare equilibrio e benessere attraverso un’alimentazione adatta alle tue nuove esigenze.
Un percorso che sostiene la tua vitalità e rispetta i tuoi bisogni.
Sovrappeso
Ti guido ad ascoltarti, trasformando l’alimentazione nel tuo alleato per il benessere.
Lavoriamo insieme per costruire nuove abitudini, libere da giudizio e orientate al tuo valore.
Attività fisica
Ti aiuto a rendere l’alimentazione un sostegno concreto alla tua attività fisica.
Un approccio su misura, che rispecchia il tuo ritmo e valorizza le tue energie.
Sono Giovanna Matarise, Nutritional Coach
Sin da bambina amo prendermi cura degli altri.
Parlo poco di me, ma l’ascolto mi appassiona da sempre, credo sia un’opportunità regalata da chi si ha difronte.
La mia missione è comprenderti, per poterti aiutare con oggettività, professionalità ed empatia a vivere in armonia nel tuo corpo.
Come funziona il percorso di Coaching Nutrizionale
Un percorso di Coaching Nutrizionale è composto da almeno 6 incontri, di circa 45 minuti ciascuno, così impostati:
1
Conoscenza della persona attraverso anamnesi alimentare, abitudini e necessità, con proposta di un piano alimentare. Misurazioni antropometriche e stima della spesa energetica.
Conoscenza della persona attraverso anamnesi alimentare, abitudini e necessità, con proposta di un piano alimentare. Misurazioni antropometriche e stima della spesa energetica.
2
Consegna del piano alimentare personalizzato e di un diario alimentare, da compilare per tutta la durata del percorso di affiancamento.
Consegna del piano alimentare personalizzato e di un diario alimentare, da compilare per tutta la durata del percorso di affiancamento.
3
Analisi dei primi risultati ottenuti (misurazioni ripetute ad ogni incontro), lettura del diario, consegna di ricette di cucina sulla base dei gusti della persona.
Analisi dei primi risultati ottenuti (misurazioni ripetute ad ogni incontro), lettura del diario, consegna di ricette di cucina sulla base dei gusti della persona.
4
Analisi delle ricette portate dal paziente. Studio e lavoro su come organizzare i pasti, sui pasti fuori casa, gli eventi extra, le festività e gli incontri sociali.
Analisi delle ricette portate dal paziente. Studio e lavoro su come organizzare i pasti, sui pasti fuori casa, gli eventi extra, le festività e gli incontri sociali.
5
Valutazione dell’organizzazione “sociale”. Analisi dell’etichettatura dei prodotti e indicazioni su come fare la spesa, perché “la Salute inizia dal carrello“.
Valutazione dell’organizzazione “sociale”. Analisi dell’etichettatura dei prodotti e indicazioni su come fare la spesa, perché “la Salute inizia dal carrello“.
6
Indicazioni pratiche sulla lettura delle etichette dei prodotti. Proposta di un ulteriore incontro, a lungo termine, per la valutazione del mantenimento.
Indicazioni pratiche sulla lettura delle etichette dei prodotti. Proposta di un ulteriore incontro, a lungo termine, per la valutazione del mantenimento.
Domande frequenti
Il percorso inizia con un incontro approfondito, durante il quale esploreremo le tue abitudini, le sfide che affronti e gli obiettivi di salute che vuoi raggiungere. Successivamente, studierò per te un piano personalizzato, pensato per aiutarti a sviluppare una maggiore consapevolezza alimentare, gestire lo stress e costruire nuove abitudini sostenibili. È un processo graduale, che ti guida ad ascoltarti e a trasformare il tuo rapporto con il cibo senza rigide privazioni.
I benefici di questo percorso vanno ben oltre l’aspetto fisico. Avrai l’opportunità di riscoprire la semplicità e la naturalezza di un’alimentazione sana. Potrai migliorare la tua salute intestinale, ritrovare l’equilibrio del tuo peso e ottenere molto altro, il tutto senza sensi di colpa o restrizioni forzate. Inoltre, imparerai ad ascoltare il tuo corpo e a nutrirlo consapevolmente, costruendo nuove abitudini sostenibili. Non si tratta di rinunce, ma di libertà: la libertà di scegliere ciò che ti fa stare bene, facendoti sentire più energico e vitale ogni giorno.
Non esiste una durata standard per questo percorso, poiché ogni esperienza è unica. In genere, può durare da pochi mesi a un anno, con incontri personalizzati in base alle tue necessità. L’obiettivo è accompagnarti verso una completa autonomia nelle tue scelte alimentari, permettendoti di continuare a prenderti cura di te in modo consapevole e sostenibile.
Si, è possibile. Sono iscritta al Registro della Medicina Empirica (EMR/RME) e riconosciuta dalla maggior parte delle casse malati complementari. Consiglio sempre di verificare il proprio livello di copertura e le condizioni di rimborso con la rispettiva compagnia assicurativa.
È comprensibile desiderare risultati immediati, ma un cambiamento autentico richiede tempo e gradualità. La chiave è la sostenibilità: l’obiettivo è costruire un equilibrio duraturo, evitando scorciatoie temporanee. Si lavora per modificare le abitudini in modo naturale, concentrandosi sulla qualità delle scelte alimentari piuttosto che sulla rapidità dei risultati, così da prevenire i cicli di perdita e recupero di peso, noti come effetto yo-yo.
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Sono iscritta al Registro della Medicina Empirica (EMR/RME) e riconosciuta dalla maggior parte delle casse malati complementari. Consiglio sempre di verificare il proprio livello di copertura e le condizioni di rimborso con la rispettiva compagnia assicurativa.
NB. Ricevo solo previo appuntamento. In prossimità dello studio si trovano diversi posteggi riservati ai clienti del World Trade Center (WTC), di cui faccio parte.