Sono Giovanna Matarise, e mi occupo di Coaching Nutrizionale, un modo innovativo di approcciarsi all'alimentazione.
Mi rivolgo a persone senza patologie attraverso consulenza ed educazione alimentare.
Ti aiuto a ritrovare o mantenere uno stile di vita sano, grazie a piani nutrizionali personalizzati e supporto costante su misura.
Insieme impareremo a conoscere l’importanza del tuo equilibrio nutrizionale e il miglioramento delle tue abitudini alimentari sarà naturale e spontaneo.
Il mio approccio alla nutrizione
Mi dedico a facilitare il tuo percorso di salute offrendoti gli strumenti per mettere in atto una dieta sana, equilibrata e sostenibile nel tempo. Ti invito ad ascoltare la tua consapevolezza interiore e a trasformare i tuoi obiettivi in cambiamenti concreti.
Il mio intento è quello di trasmetterti come prenderti cura di te attraverso l’alimentazione. Conoscere l’importanza del tuo equilibrio nutrizionale renderà il miglioramento delle tue abitudini alimentari naturale e spontaneo.
“A piccoli e costanti passi verso il tuo benessere.”
La consulenza alimentare: migliora il tuo rapporto con il cibo
Questo percorso personalizzato è mirato alla cura di sé attraverso l’alimentazione consapevole. La mia missione è quella di ascoltarti attentamente per poterti aiutare con oggettività, professionalità ed empatia, a vivere meglio nel tuo corpo.
Studio il tuo piano alimentare su di te e con te, il tuo ascolto è alla base di questo percorso e la tua salute è sempre al primo posto, perché ricorda “nutrizione è prevenzione”.
Le tappe del percorso di Coaching Nutrizionale
Un percorso di Coaching Nutrizionale è composto da almeno 6 incontri, di circa 45 minuti ciascuno, così impostati:
Conoscenza della persona attraverso anamnesi alimentare, abitudini e necessità, con proposta di un piano alimentare. Misurazioni antropometriche e stima della spesa energetica.
Consegna del piano alimentare personalizzato e di un diario alimentare, da compilare per tutta la durata del percorso di affiancamento.
Analisi dei primi risultati ottenuti (misurazioni ripetute ad ogni incontro), lettura del diario, consegna di ricette di cucina sulla base dei gusti della persona.
Analisi delle ricette portate dal paziente. Studio e lavoro su come organizzare i pasti, sui pasti fuori casa, gli eventi extra, le festività e gli incontri sociali.
Valutazione dell’organizzazione “sociale”. Analisi dell’etichettatura dei prodotti e indicazioni su come fare la spesa, perché “la Salute inizia dal carrello“.
Indicazioni pratiche sulla lettura delle etichette dei prodotti. Proposta di un ulteriore incontro, a lungo termine, per la valutazione del mantenimento.
